8月4日，我校省级农村科技特派员曾涛、覃庆伟和姜浩一行前往开平市蚬冈镇，就预制煲仔饭的开发进展进行专题汇报，并与蚬冈镇党委书记罗晶华、镇长黄景林及相关部门负责人展开深入交流，共同探讨产品优化方案。

汇报会上，团队展示了试制的两款预制煲仔饭，并现场进行加热测试，邀请与会人员品鉴其口味与食用效果。测试结果表明，该产品在较好地保留了传统煲仔饭风味特色的基础上，显著提升了食用便利性，获得了与会人员的认可。

蚬冈镇党委书记罗晶华在会上高度评价试制产品，并就产品标准化生产和品牌打造提出指导意见。双方计划结合本土文化元素，设计具有“金煲仔”特色的独特外观，提升产品辨识度，同时强化预制煲仔饭的科普功能，打造兼具美味与文化内涵的创新产品。会议还围绕配方升级和特色强化展开深入探讨，特派员团队表示将持续优化工艺，在保留传统风味的同时推动创新，助力蚬冈镇预制菜产业高质量发展。

此次汇报有力推进了特派员工作，为蚬冈镇乡村振兴注入科技动能。团队将持续发挥仲恺的专业优势，助力当地经济高质量发展。